Sardinas y ventrescas

Descubre los Beneficios Nutricionales de las Sardinas y Ventrescas

Uno de los principales beneficios de consumir sardinas y ventrescas es su alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Estos ácidos grasos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y por su papel en la salud del corazón, el cerebro y los ojos.

Además, las sardinas y ventrescas son ricas en proteínas magras, que son fundamentales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Estos pescados también son una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la vitamina B12 y la niacina, que son importantes para la producción de energía y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.